教大家做一道简单美味的包菜粉丝炒鸡蛋。
食材
1
粉丝 50g
2
鸡蛋 1个
3
包菜 150g
4
蒜末 15g
5
干辣椒 5个
6
花椒 0.5g
7
酱油 10g
8
耗油 10g
9
醋 2g
10
盐 1g
11
油 20g
方法/步骤
1
准备粉丝50g，温水泡软后剪断。
2
锅中放油烧热，加入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。
3
锅中放入蒜末，干辣椒，花椒，炒香，下入包菜，翻炒。
4
加入泡好的粉丝，酱油10g，蚝油10g，翻炒均匀。
5
加入清水，醋2g，盐1g，炒熟，装盘即可食用，特别下饭。
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