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就该这样做桂花千层马蹄糕

食材
1

黄浆部分: 白浆部分:

2

马蹄粉:150g 马蹄粉:100g

3

水:650g 牛奶:150g

4

黄片糖:50g 炼奶:100g

5

糖桂花:150g 椰浆:400g

方法/步骤
1

先做白浆部分:马蹄粉100克,牛奶150克,搅拌均匀,过筛;

2

加入炼乳100克,椰奶400克,搅拌均匀即可使用!

3

用350克水和50克黄糖煮沸,关火,

4

将粉水搅拌均匀,舀出30g

5

然后将热糖水慢慢倒入马蹄粉水中搅拌,加入150克桂花搅拌均匀!

6

黄白浆准备好,蒸锅内放蒸盘用最大火力煮开

7

要完全凉透,轻轻掰边缘脱盘倒出来

8

按照自己喜欢的形状切块

9

可以享用啦!

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