食材
1
黄浆部分: 白浆部分:
2
马蹄粉:150g 马蹄粉:100g
3
水:650g 牛奶:150g
4
黄片糖:50g 炼奶:100g
5
糖桂花:150g 椰浆:400g
方法/步骤
1
先做白浆部分:马蹄粉100克,牛奶150克,搅拌均匀,过筛;
2
加入炼乳100克,椰奶400克,搅拌均匀即可使用!
3
用350克水和50克黄糖煮沸,关火,
4
将粉水搅拌均匀,舀出30g
5
然后将热糖水慢慢倒入马蹄粉水中搅拌,加入150克桂花搅拌均匀!
6
黄白浆准备好,蒸锅内放蒸盘用最大火力煮开
7
要完全凉透,轻轻掰边缘脱盘倒出来
8
按照自己喜欢的形状切块
9
可以享用啦!