作者张译文。
食材
1
猪大肠 125克
2
辣椒油 适量
3
大蒜粉(大蒜) 1茶匙
4
辣椒粉 1/2汤匙
5
鸡精 1/2汤匙
6
酱油 1汤匙
7
蜂蜜 100克
步骤/方法
1
锅中加入食用油,这里用的是橄榄油(初榨),别的油也可以
2
同时混合一些加辣椒油(可省略),热锅.
3
油热后下锅,加蜂蜜,均匀淋上即可。
4
加鸡精,二分一茶匙
5
将大肠剪成小段,这一步也可在大肠下锅前完成
6
按个人口味加辣椒粉(用辣椒代替可能味道不那么好)然而我不吃辣,所以我不加。
7
煎一小会儿,闻到香味后。
8
加大蒜粉(呼哈哈允许你用蒜蓉替)1汤匙,口味重可以更多。
9
让大肠在锅里滋辣滋拉煎一会,这时候已经很香啦。
10
加酱油,一茶匙
11
大肠由白变黄时改中火哟
12
加食盐,四分一茶匙。
13
最后撒上一小把白芝麻,拌匀。
14
翻滚吧,猪大肠!!! 其实就是翻炒猪大肠,直到外面有一丢丢焦就好啦。我是一边编辑一边咽口水呀,快试试吧!!!
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