煎火腿肠是很多人小时候的记忆，现在已经很少可以买到了，所以我们想吃也可以自己在家里做，下面和大家分享一下煎火腿肠的家常做法。
食材
1
火腿肠 2根
2
烧烤调料 适量
3
油 适量
方法/步骤
1
首先准备好火腿肠。
2
去掉外皮的包装纸。
3
把火腿肠外面切一切，不要切断，两面都要切。
4
锅中放油，放入火腿肠小火慢煎。要用铲子不停的翻动，这样可以均匀受热。
5
煎到这样，火腿肠就煎透了。
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然后开大火稍微煎一下，这样是为了把表面煎的酥脆。还是要用铲子不停的翻动，避免把火腿肠煎糊。
7
撒上烧烤调料（喜欢吃辣的可以放辣椒，也可以放点芝麻），炒匀即可。
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成品图。
注意事项
以上经验仅供参考