小辣椒肉酱
食材
1
肉馅 200g
2
朝天椒 350g
3
大豆油 适量
4
姜 50g
5
葱 半根
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
首先，辣椒切成约1cm的段状，葱姜剁成沫（无需太碎）
2
热锅中放上油（可以多放些油），待油热后放入肉馅，煸炒至五分熟时，放入葱姜，适量放些酱油提色，继续煸炒，待九分熟时，盛出备用
注意事项
注意煸炒时不要糊锅
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