蒜蓉辣椒既可以做蘸料也可以做小吃，下面我和大家一起分享一道蒜蓉辣椒的家常制作方法，希望大家能够喜欢。
食材
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大蒜头 6个
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红辣椒 一小把
3
生姜 2块
4
食盐 2勺
5
料酒 2勺
6
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好红辣椒、生姜和大蒜，处理干净之后备用。
2
将大蒜、红辣椒和生姜块搅拌成末备用。
3
锅中加入适量的花生油备用。
4
油温烧着五成热之后，将搅拌好的蒜末、生姜末、辣一起倒入锅中，小火炒
5
小伙炒至有香味飘出之后，加入料酒和食盐，再接着炒2分钟，然后关火晾凉，最红倒入一个无水的空玻璃瓶子中，即可。
注意事项
1
图片来源于网络
2
炒辣椒的时候要小火
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