昨晚做了白切鸡后,剩下的鸡汤非常鲜美,今早用它来当汤底煮米粉,特别的鲜甜,简单的两种食材,经过鸡汤的煨煮,不单只进味,还营养美味。
食材
1
米粉 150克
2
鸡汤 1份
3
娃娃菜 半棵
4
油 适量
5
盐 1.5茶匙
6
糖 1茶匙
7
味极鲜 0.5茶匙
8
蚝油 0.5茶匙
方法/步骤
1
排粉放入清水浸泡。
2
泡发后,沥干水备用。
3
娃娃菜洗净,撕成大长条。
4
鸡汤开火加热把娃娃菜放入。
5
在煮制娃娃菜的时候,往汤碗中放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,再浇上一些热鸡汤拌匀。。
6
把米粉放入锅内煮。
7
稍稍煮滚后,就可以关火了。盛入碗内,可以开吃了,一碗又鲜又美,简单快手的营养早餐粉就欧了。
注意事项
米粉经过事先的浸泡再煮制,既可节省时间,又不会把汤煮混哦。
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