让你欲罢不能的红烧鸽子，反正我是超级爱的咯！！！
食材
1
鸽子 500克
2
料酒 10克
3
葱 姜 10克
4
冰糖 75克
5
香料 30克
6
生抽 5克
7
老抽 2克
8
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱鸽子肉冷水下锅，放1-2勺料酒，水开去除血沫，焯1-2分钟捞出备用
2
焯好的鸽子控水备用，锅中倒入油，油热5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉，让鸽子均匀上色
3
放入八角桂皮香叶炒出香味，一勺豆瓣翻炒均匀
4
最后放入姜葱炒均匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油，半小勺老抽，半小时胡椒粉翻炒入味
5
最后放入一碗清水，中火炖10分钟左右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。
6
出锅装盘，色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了
注意事项
香料按照自己喜欢的来哦！！！
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