超级开胃的一个简单凉菜～
食材
1
红椒 适量
2
米醋 适量
3
皮蛋 适量
4
蒜头 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
2
红椒洗干净后直接放火上烤，烤到皮全部都变成黑色。
3
把烤好的红椒沁入水中，冷却之后把黑色的皮全部用手搓掉。
4
把大蒜压成蒜泥，少量即可
5
搓掉皮的辣椒用手撕成条，然后用蒜泥，鸡精，生抽，少量的醋拌匀。
6
装盘时把拌好的辣椒放在中间，皮蛋整齐的码在四周
7
然后剩下的汤汁均匀的倒在皮蛋上面，就完工了～
8
后剩下的汤汁均匀的倒在皮蛋上面，就完工了～
上一篇：快捷简单的烧椒酱拌松花蛋
下一篇：特别好吃的烧椒皮蛋