时常在家自己总是感觉不会做啥，而又感觉别人做的东西好难啊，其实有很多菜食材都很简单，而且做法也超级简单，小编今天就教大家做一道非常简单还很普遍的菜。
食材
1
土豆 2个
2
大辣椒 1个
3
胡椒粉，盐，味精 少量
4
老抽酱油 少量
方法/步骤
1
我们先把我们的食材准备好，有了这两样我们就可以开始做了。
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我们先把土豆洗净，然后去皮，大家一定要记住把有芽子的地方清理干净，以免做出来吃进去会闹肚子。
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我们接下来就把去了皮的土豆切成片，这里我要提醒一下大家，如果大家不是经常下厨的话，土豆片不宜切得太薄，因为刀功不容易掌握，切细的话会很难，而且容易伤到手，所以就稍微厚一点，到时候做的时候加一些水让土豆熟透了即可。
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接下来我们在炒菜的过程中，油烧开了之后，倒入土豆片，经过翻炒之后放入胡椒粉，盐和味精，然后倒入我们的大辣椒。进行翻炒。
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炒到快要干锅的时候可以向其中加入少量水，让土豆更好的熟透，在快要干掉的时候加入适量的老抽上色还可以加一些咸淡。
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等待锅中的汤汁快要没了的时候就可以翻炒出锅了，一盘简简单单的青椒土豆片就可以上饭桌了。
注意事项
切片的时候当心手。