花胶老母鸡汤具有滋补功效，此外还能美容养颜，对老年人、幼儿及女孩子的美容养颜就有很好的功效，下面小编讲述一下家庭自制花胶老母鸡汤的具体做法。
食材
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花胶 25-45g
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老母鸡肉 200g（每人）
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盐醋等佐料 若干
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葱姜蒜等佐料 若干
方法/步骤
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准备：花胶需要温水浸泡45分钟左右，水温不能过热；老母鸡清晰干净切块。
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汆洗：70度热水，汆洗花胶2秒，汆洗老母鸡切块10秒左右。
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起砂锅：砂锅加水加茴香、枸杞等辅料，加入老母鸡块和花胶，中大火至烧开，转小火慢炖45分钟左右。
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加青葱叶香菜，花胶老母鸡汤完成。
注意事项
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