焖烧猪脚营养丰富，其特点是，肉质细嫩，咸鲜微辣。其具体做法是，经过焖煮，去水捞进盘子里，然后经过炒锅爆炒成金黄色，其风味独特，入口香软适口。因此，今天我想把这道焖烧猪脚做法，分享给大家。其步骤见如下。
食材
1
焖好猪脚 600克
2
芹菜 200克
3
米椒 10克
4
蒜子 5克
5
生抽 适量
6
陈醋 适量
7
盐 适量
8
油 适量
9
味精 少量
方法/步骤
1
事先将，猪脚洗净，垛成块，然后在锅里放入适量水，待水烧开，将猪沫糟脚焖煮二十分钟，去水捞进盘子里，以备用。
2
分别将芹菜切成丁爬调·米椒对半切开，因为太辣·蒜子垛成丁。
3
炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将猪脚下锅爆炒至金黄，然后将芹菜·辣椒·蒜子分别下锅一起爆炒，炒至差不多时，睡耻迅放入适量盐翻炒片刻。
4
最后，快熟时，加入生抽·陈醋·味精，炒至均匀即可。
5
一道肉质香软，口感细嫩的猪脚菜就完成了。
注意事项
1
猪脚营养丰富，对于体质虚弱者应多食。
2
对于肥胖者，尽量少食猪脚，应猪脚吃后容易发胖。