红烧雄鱼做法简单味道鲜美
食材
1
鱼 1条
2
蒜 5瓣
3
姜 适量
4
红辣椒 6个
5
绿色小辣椒 6个
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
（买的时候叫摊主处理好鱼）把鱼清洗干净，放在盘子中，鱼的里外涂一层盐
2
把辣椒，蒜切成小块，姜切条，备用
3
锅里放油，煎一下鱼的两面
4
往锅里加入一些水，再放入料酒、酱油、姜、辣椒、蒜，盖上盖。
5
大概五分钟（如果水快干了及时关火）关火，装盘，把锅里剩下的汁淋在鱼上，即可享用美食咯。
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