蒸丝瓜的具体做法

说的是丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，是夏日保健的佳品。 　　中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，且颇具药用价值。 　　最近牙疼,看了中医,老中医把完脉后叫我多吃点丝瓜,于是,丝瓜最近几天成了我餐桌上的常见菜。 　　这个菜做这前是打算将肉碎铺在丝瓜上，这样丝瓜吸足了肉味，会更香。结果在做的时候想到，如果这样的话，这顿饭就没有肉肉吃了，我还是希望肉吃到嘴里更加的饱口，最起码应该觉得放到嘴里这一口东西是全肉。然后才将肉碎做成丸子，这样就等于一锅蒸出两个菜，荤素齐全，嘿嘿。。。。真是无肉不欢，我BS自己