平时我们吃鸡蛋的时候，总是想买到真正的土鸡蛋，特别是在小城市，觉得土鸡蛋更环保健康有营养，虽然新闻里说两种鸡蛋营养价值一样，不过貌似土鸡蛋的价格更贵。那么怎么才能分辨土鸡蛋和洋鸡蛋呢，小编买过几次冒牌的土鸡蛋，也吃过很多土鸡蛋，所以平时分辨过两种鸡蛋，做过比较，然后把这些不同的特点告诉大家。
工具/原料
土鸡蛋 洋鸡蛋 颜色 味道 等等
方法/步骤
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如果按照大小的话，土鸡蛋一般比较小，而且蛋壳颜色稍微暗一点点。但是土鸡蛋也有大一点的。大多数时候土鸡蛋大小不一。洋鸡蛋的大小差不多。
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洋鸡蛋煮熟的话，看里面的蛋黄，颜色较淡。接近浅黄颜色一点。
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然后土鸡蛋的蛋壳貌似比洋鸡蛋要坚硬一些，厚一点点的样子。
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小编觉得，两者最大的不同是，打开鸡蛋的话，里面的蛋液颜色深的是土鸡蛋。
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然后做蛋炒饭或者炒蛋吃的时候，熟了的土鸡蛋颜色也比洋鸡蛋的颜色要偏黄颜色一些。
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口感上的话，也有些不同，土鸡蛋的味道浓厚一些。感觉还是要好吃些的。这些都是小编通过自己观察发现的。不一定科学，请见谅。
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