冬季越来越冷，该进补的时候了，萝卜是这个季节不可少的食材，用萝卜和牛肉筋一起炖，很营养滋补，味道很美味，牛肉筋炖烂后真的很好吃哦，下面来看看具体做法吧！
食材
1
牛肉筋 500g
2
白萝卜 一个
3
生姜 一块
4
大蒜瓣 两瓣
5
大葱 一段
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
豆瓣酱 适量
9
油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料。
2
牛肉筋切成块。
3
白萝卜切成滚刀块。
4
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。
5
锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出。
7
加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。
8
加入刚好没过材料的水，大火烧开。
9
转入高压锅，中小火炖40分钟左右。
10
可以出锅了。
注意事项
1
白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感。
2
水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。
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