家乡的味道
食材
1
豆筋 200克
2
五花肉 300克
3
香菜 10克
4
大蒜 适量
5
老姜 适量
6
辣椒 适量
7
花椒 适量
8
八角 三颗
9
豆瓣 两茶勺
10
冰糖 大勺
11
生抽 大勺
12
老抽 小茶勺
步骤/方法
1
首先豆筋需要备好菜，侵泡豆筋8小时左右，可根据自己的喜好缩短或延长时间，我一般会选用益品香的豆筋，炖多长时间都不会散掉，口感也非常好https://shop25.1688.com/?spm=a261y.7663282.0.0.haQjqa
3
炖至汤汁收尽起锅
4
再放入香菜摆盘，红烧豆筋就大功告成了
下一篇：什么是翡翠石筋