快过年了,糖果也是必须有的。今天就生肉香肠做了《香肠糖果》,以假乱真不敢说,毕竟是用面粉做的皮,至于糖果的心就是肉香肠,又酥又香还伴有浓浓的纯肉香味,真的很可口又好吃。节日是借来的,那糖果要看自己任意发挥了,可以做零食还可以做主食,真是一举两得
食材
1
面粉 适量
2
生肉肠 适量
3
植物油 适量
方法/步骤
2
面粉加热水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
3
香肠解冻,切小段
4
把醒好的面团再次多揉揉
5
搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮
6
加上小香肠,可以用牙签把香肠扎小孔,这样炸的时候不会涨开
7
把上面的皮折下盖住小香肠
8
下面的皮也折上覆盖过上面的皮
9
把两边靠近小香肠的部分像拧糖果那样拧起来捏紧
10
在两端尾部用叉子压出花纹
11
全部都这样包好,静止一会
12
热锅凉油,油热7成下糖果香肠
13
中小火炸到金黄色即可捞起
14
沥油,配上番茄沙司一起上桌
注意事项
注意安全
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