锅中炒准备好的配料，加入田螺炒一分钟左右，加入适量的清水，煮三分钟加入准备好的调料和配菜，翻炒均匀即可出锅。
食材
1
田螺 300g
2
盐 20g
3
鸡精 20g
4
胡椒粉 20g
5
干辣椒 20g
方法/步骤
1
油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。
2
放入田螺放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。
3
放入配料3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。
4
加入料汁翻炒均匀后加入准备好的料汁，再加入切好的二荆条炒熟即可出锅装盘。
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