简单易做的酸辣凉拌土豆丝~
食材
1
土豆 适量
2
辣椒油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
芝麻油 适量
8
干辣椒 适量
方法/步骤
1
土豆和姜切丝，葱切成葱花，干辣椒切段，土豆切丝后放在冷水中浸泡；
2
锅烧开水后放入土豆丝，半分钟后捞出马上冲凉，放入事先准备好冷水里浸泡一下滤干水分备用；
3
热锅冷油，放入切好的姜丝、葱和干辣椒煸炒出香味后把油倒入碗里放凉；
4
在土豆丝里放入上面做好的辣椒葱姜油，再加入生抽、芝麻油、醋和辣椒油搅拌均匀就好了。
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