相信大家一定喜欢吃水煮牛肉吧·又好吃又下饭，我是厨师今天就给大家带来分享经验 ，第一次，不喜勿喷
食材
1
猪肉 500g
2
莴笋 100g
3
土豆 100g
4
豆芽 100g
5
豆瓣 1大勺
6
盐。鸡精。味精。 适量
7
老抽 适量
8
凉开水 300
9
干辣椒 50g
10
干花椒 30g
11
藤椒油 10g
方法/步骤
1
第一步，猪肉洗净，切片，晾干备用
2
第二步，热锅，放入干辣椒干花椒，炒香后剁成末 备用
3
第三步，烧开水，把切好的土豆，青笋，豆芽切好，汆水短生，沥干水分放碗里备用
4
热锅烧油，下豆瓣炒香，加入水，水烧开后，下肉片，加点老抽上色，然后调味，鸡精味精盐适量，勾芡起锅放至碗里
5
吧干辣椒干花椒剁成末的洒在菜上，热锅烧油，淋热油起锅
注意事项
1
注意豆瓣一定要炒香
2
必须按照要求来操作，注意油温 不要太高或者太低
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