食材
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面粉（或低筋面粉） 500克
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水 适量
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猪肉（肥瘦相间） 不多不少
4
虾 少一点
5
韭菜（细叶韭菜，包饺子不易出水） 多一点
6
精盐 适量
方法/步骤
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一。拌面粉：在面粉中加入少量的水，多次搅拌，直到面团不脱落不粘为止。不管你做什么面食，不要把所有的面粉都用来搅拌。留少量备用。
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2。让我安静一下：让面团静置15-20分钟。
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四。馅料：加点盐，向一个方向混合。你家里只有瘦肉精。为了避免吃素，我加了食用油。如果你用肥瘦的猪肉，你不需要加油？？
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5个。经过一段时间的沉淀，面团变得又嫩又软
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7号。把面粉撒在刀上，把面条切成小块。
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8.压扁它们??
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18.其实把饺子边再捏一次就可以啦??
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19.做完啦～存放方法??：煮熟，放入口中顺着食道存于胃部??这个方法适合急性子吃货～存放方法?：在冰箱冰冻层或塑料盘上铺一个保鲜袋，饺子整齐摆放于上，如果不够放就在摆放好的饺子上面再铺一个保鲜袋，然后继续在上面摆放饺子??等饺子结冰装袋存放于冰冻层（没有装袋会干裂），这时候就不用担心饺子们会粘在一起啦??此法适合有耐心的吃货。存放方法??：蒸熟放凉，放入冰箱保鲜层。这个方法适合快煮快吃没时间等不及吃饱就好的吃货，因为从冰箱拿出来一煮开就能吃??
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