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山里红的营养价值

山里红:一种蔷薇科落叶小乔木,5月开花,8月-10月结果,果皮颜色深红,有淡褐色斑点。一般生长在北京、辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地的山坡林边或者是灌木丛中。山里红并不是我们常说的山楂,但它们有相像的地方。山楂个头通常比山里红更大些,果柄短粗,果肉淡黄色,很少有红色,味道极酸。而山里红个头比山楂小,果柄细长,果肉淡红或者深紫色,味道酸甜。
方法/步骤
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中医学里,山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血液流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统,具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等多种功效。归脾、胃、肝经。

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每100克山里红中含维生素C达89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃;含钙80毫克;含糖、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸及多种矿物质,营养价值在众多水果中名列前茅。有消化不良、胃酸缺乏症、腹泻、痢疾、慢性结肠炎、瘀血痛、月经痛、心绞痛、胃出血、防癌抗癌、高血压症、高血脂症、心脑血管方面问题的人群可以多食用。

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