常吃的带鱼都含有什么营养成分

常吃的带鱼都含有什么营养成分 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正 如其名，侧扁如带，呈银灰色，背 鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑 点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大， 到尾部逐渐变细，好像一根细鞭， 头长为身高的2倍，全长1米左右， 1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2. 1米、重7.8公斤的特大 个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。 带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到， 其中又以东海产量最高。每100克带鱼中含热能531千焦(127千卡)，蛋白质17.7克，脂 肪4.9克，糖类3. 1克，胆固醇76毫克，维生素B, 0.02毫克，维生素 B20.06毫克，维生素A 29微克，维生素E0.82毫克，烟酸2.8毫克， 钾280毫克，钙28毫克，铁一2毫克，锌0.7毫克，钠150. 1毫克，镁 43毫克，铜0.08毫克，锰0. 17毫克，磷191毫克，硒36.57微克。