1、菊花茶 菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。 决明子（略捣碎）10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。
2、蜂蜜 中医讲“肝开窍于目”，肝是明目的源泉。秋冬本来眼睛就容易干，少了肝提供的滋润，眼睛就更容易干涩了。多吃蜂蜜可护肝，蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。 喝蜂蜜最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前。
3、菠菜 菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。 美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。
4、南瓜 盛产于夏秋季节的南瓜含有β-胡萝卜素、维生素A、B、C、蛋白质、膳食纤维，以及钙、钾、镁、锌等矿物质。其中的β-胡萝卜素和维生素A与眼睛色素的形成有关，也是很好的抗氧化剂，适度补充有助于保护眼睛，修复眼睛的感光能力，预防疲劳、干涩、视力模糊等眼睛不适。 枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。如今正值秋冬季，喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生，还能养眼。
5、紫薯 办公室白领由于长期使用电脑而产生眼部不适，紫薯中的花青素正好能够对抗自由基对眼部的刺激，它是天然的“护目食品”。紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！ 紫薯最健康的吃法，莫过于“蒸”。同时，把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
7、香蕉 香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。 所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
8、胡萝卜 胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成。 人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
9、甘蔗 甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。 牙口不好的话，可将甘蔗放到榨汁机里榨取汁水饮用。或者将马蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋阴润肺的作用。甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 秋天眼睛干涩吃什么？除了尽量少食用辛辣油腻的食物之外，萝卜、黄瓜、丝瓜、莲藕、百合、海带等滋阴润燥的蔬菜不妨多吃一些，柚子、柠檬、猕猴桃、生梨、葡萄等甘酸水果也是很好的养肝水果。持之以恒也会起到明目润眼的神奇功效。