山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
工具/原料
1
主料：山药（500g）西红柿（200g）
2
配料：油 盐 葱 姜 鸡精
方法/步骤
1
山药去皮 西红柿洗净
2
葱姜 西红柿切好 山药切菱形片
3
山药焯水
4
锅中放油 烧热入葱姜炸出香味 加入西红柿略炒
5
加入山药 鸡精 盐翻炒均匀即可
6
出锅装盘
注意事项
山药焯一下水会更好的
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