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榄之香橄榄鲍鱼汤

清热止咳的榄之香橄榄鲍鱼汤用了鲍鱼5-6个(去除内脏,用牙刷刷干净,这个过程很花时间)、榄之香橄榄15个左右(切成两半)、排骨半条和生姜适量。放两至三碗水炖盅隔水蒸炖一个半小时,不用放盐。刚吃了一碗,很甘甜。洗干净去除内脏的鲍鱼生姜、排骨和榄之香橄榄生切片,果子切成两半,用刀背拍碎也行。放进沙锅,加三碗清水。炖一个半小时至两个小时。汤是甘甘的,极其美味。喝完喉咙很舒服,昨晚没咳嗽,一觉睡到天亮。《本草纲目》里记载“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”橄榄味甘性凉,能清肺利咽,生津止渴,还能解酒和消食,有“肺胃家果”之称,榄之香橄榄又是橄榄中优质的品种回甘特别好,美味啊呀!现代营养学研究则发现,榄之香橄榄的果肉所含维生素C是苹果、梨和桃的好几倍,且钙和钾的含量也特别丰富,兼有铁、镁、锌、少量的蛋白质。鲍鱼,《本草纲目》里记载'甘咸,平,无毒。'入肾经。
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