甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
将紫甘蓝用清水冲洗后，在淡盐水中泡一会儿。
2
将紫甘蓝、土豆、洋葱都切小块备用。
3
热锅凉油，开中火，先把洋葱丁放进去炒到变透明。油只用一点就好了，最好用橄榄油。
4
再加入土豆和紫甘蓝进去一起炒。
5
把所有材料炒熟就可以盛出来了。炒制过程中可以适当加点水进去，但不要太多。
7
最后在浓汤表面撒黑胡椒就可以享用了。
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻
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