五花肉干煸菇怎么做?我们来看看吧。
食材
五花肉 适量
方法/步骤
1
五花肉切片。
2
锅中倒油,加入五花肉,小火煸至五花肉出油,加入料酒、老抽,除腥调味。
3
加入青椒和蒜,炒出香味。
4
倒入海鲜菇,大火炒至海鲜菇变软,加入黑胡椒、白糖、盐,炒至无汤汁状态,五花肉微微发焦,即可出锅。
注意事项
注意火候。
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五花肉 适量
五花肉切片。
锅中倒油,加入五花肉,小火煸至五花肉出油,加入料酒、老抽,除腥调味。
加入青椒和蒜,炒出香味。
倒入海鲜菇,大火炒至海鲜菇变软,加入黑胡椒、白糖、盐,炒至无汤汁状态,五花肉微微发焦,即可出锅。
注意火候。