喜欢就在那一瞬间，有时呢，喜欢某件事、某个人，就是一瞬间的事情，就像这款（红楼梦）中出现过的经的“枣泥山药糕”。从小就不喜欢枣泥甜腻的味道，可当它与山药泥混合在一起，放入口中，在舌尖统放的感觉居然是如此美妙，入口即化，清爽甜蜜，不由自主地爱上它。
食材
1
山药 500克
2
红枣 100克
3
奶粉 50克
4
炼乳 20克
方法/步骤
1
将山药表皮的泥沙洗净，切段放在水里录泡30分钟，这样给山药去皮的时候就不会沾手了。
2
红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。红枣切去两头，去核。
3
将山药和红枣分别放入蒸箱里，蒸制20分钟。
4
将蒸好的山药 压泥加入奶粉。加炼乳拌匀。花形模具里先放入1/2山药泥。再放入一层枣泥。再放入山药泥压平。
5
把红枣花和薄荷叶放在上面可。
注意事项
1
在制作红本泥和山药泥时，一定要有足够的耐心，以免其中掺杂没碎的颗粒而影响口感。
2
.如果不加奶粉和炼乳，就在糕点上淋入适量的糖桂花，以增加糕点的香味。
3
如果要做造型，奶粉和炼乳的分量要少一些，否则会很粘手。
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