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鲜奶冻的做法

经常做完西点后总会有剩下些淡奶油,有时真会头疼不知怎么消灭好,教你一个好方法,剩余淡奶油也可以好好利用。
食材
1

淡奶油 200g

2

牛奶 200g

3

水果(蓝莓,樱桃) 5-6颗

4

淡奶 50克

5

细砂糖 30g

6

吉利丁 2片

方法/步骤
1

吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用

3

再放入炼乳和细砂糖混合均匀

4

开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久

5

在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰

注意事项
1

奶不要煮太久

2

凉后放入冰箱冷藏一晚

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