经常做完西点后总会有剩下些淡奶油,有时真会头疼不知怎么消灭好,教你一个好方法,剩余淡奶油也可以好好利用。
食材
1
淡奶油 200g
2
牛奶 200g
3
水果(蓝莓,樱桃) 5-6颗
4
淡奶 50克
5
细砂糖 30g
6
吉利丁 2片
方法/步骤
1
吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用
3
再放入炼乳和细砂糖混合均匀
4
开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久
5
在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰
注意事项
1
奶不要煮太久
2
凉后放入冰箱冷藏一晚