谓称“炒蝎子爪”。是山东人节日里的一道美食。只需要三分钟就能吃上酥脆的炒黄豆，无油烟还健康。
食材
1
黄豆 1把
2
色拉油 适量
3
食盐 适量
方法/步骤
1
把黄豆洗净。
2
在黄豆表面刷少许油，撒入适量盐，然后微波炉高火3分钟即可。
注意事项
1
黄豆晾干后才能微波，这样做出的黄豆才酥脆。
2
黄豆最好平铺盘子底部，不要有重叠现象，这样受热更均匀，同时成熟。
3
可以一开始撒盐，也可以做好后再撒盐，但如果撒糖的话，只能等黄豆熟了后再撒，因为糖在微波炉里转3分钟是会焦化的。
上一篇：教你怎么做下饭的酸辣豆芽
下一篇：牙齿酸该怎么办？