芹菜降压清脂，是养生保健常用的食材之一。今天做的这道芹菜炒肉，加入绿豆粉丝。亦菜亦饭。芹菜和肉的鲜香被绿豆粉丝充分吸收，每吃一口都是浓郁的味道。
食材
1
芹菜 400克
2
猪肉 100克
3
绿豆粉丝 1把
4
猪油 1勺
5
生抽 1勺
6
盐 1匙
7
味精 半匙
方法/步骤
1
粉丝一把，下锅煮软，热水浸泡备用。
2
猪油花开，下肉片大火翻炒。
3
肉片变白放入芹菜段一起翻炒三分钟。
4
放生抽提鲜。
5
放入泡软的粉丝。
6
最后放入适量的盐和味精调味，炒匀即可出锅。
注意事项
1
绿豆粉丝热水泡软再用。
2
这道菜用猪油等动物油来制作更香。
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