爆炒豆芽，这菜看上去很普通，但在节日期间大鱼大肉吃多时，此菜肴就配上用处了。不过要注意的是，现在的菜一般为了好看，添加过化学药品，在食用前，最好是多清洗几次，为了我们的健康，相信你会明白的。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做爆炒豆芽？希望对亲们有所帮助哦！
食材
1
绿豆芽 适量
2
葱 适量
3
盐 适量
4
调和油 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
绿豆芽捡去皮子和不好的，洗净装盘备用。
2
葱白洗净，切成如下图片中所示的形状备用。
3
上炒菜锅加入适量的调和油烧至6成熟，放入洗净的绿豆芽翻炒片刻。
4
看到绿豆芽炒得稍微有点变软，就准备放各种调料吧。
5
先放入前面切好的葱白，一起爆炒均匀。
6
加入适量的食盐和少许的白醋，一起翻炒入味。
7
加入少许的味精和香菜。炒均匀，关火出锅。
8
装盘，一盘爆炒豆芽——节日期间解腻菜肴就这样做好了。
9
最后，为了增进食欲，在最上面撒上适量切碎的香菜叶子。这样是不是看上去都有食欲了呢。
注意事项
1
切记不能放入太多的食盐和油，它们吃多了对人体有影响。
2
这里最好是放入白醋，要不菜色有变，看上去就没有食欲感了。
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