“某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。 在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。”
食材
1
低筋面粉 170克
2
鸡蛋 20克
3
黄油 110克
4
细砂糖 50克
5
牛奶 30克
6
核桃仁 40克
7
香蕉 25克
8
泡打粉 1克
方法/步骤
1
准备好所需的食材
2
香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
3
常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
4
加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
5
低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
6
加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
7
将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
注意事项
1
香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2
黄油提前入常温下软化
3
蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好
上一篇:草莓味葡萄干玛芬
下一篇:在家也能制作的原味玛芬蛋糕