园参属于常见的人参品种,只有在我国才称之为园参,像知名的西洋参,高丽参都可以称之为园参。园参和野山参最主要的区别就是园参是由人工种植栽培而成。而野山参是自然生长在深山老林中的野生人参品种。
工具/原料
1
红参
2
生晒参
3
西洋参
4
高丽参
方法/步骤
1
凡是经过蒸晒后形成颜色通红的园参品种都可以称之为红参。
2
一般鲜人参经过清洗后，放在阳光低下晾晒继而产生了生晒参。
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严格意义上来讲西洋参也属于晒干后的人参,但因为生长在美国、加拿大等地。为了和我国人参有所区别，所以统称为西洋参（西洋参没有红参品种,全是晒干后的园参）目前我国北京怀柔、吉林长白山等地也有种植国产西洋参。
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高丽参主要指韩国和朝鲜两国的园参品种。一般来讲高丽参全部都是红参，偶尔也有高丽白参出售，但目前市场所见甚少，所以以高丽红参为主，最知名的品牌是韩国正官庄高丽参，我国其他高丽参品牌均为假冒伪劣。
注意事项
1
红参,高丽参性热适合阳虚体质的人服用,夏天莫要吃高丽参。
2
西洋参性寒适合阴虚体质人服用,冬天莫要吃西洋参。
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生晒参性平,一年四季都可以服用，适合任意体质。
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