无意中自己发现的小吃做法，吃起来感觉还不错，所以分享给大家。
食材
1
玉米糁 50---80克
2
鸡蛋 2个
3
食盐 少许
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将玉米糁放入碗中，倒入开水调成糊糊状。
2
打入鸡蛋，加入少许的食盐后搅拌均匀。
3
大火把炒锅烧热，倒入适量的油。
4
油烧热后，把火关小，倒入调好的玉米糁，摊均匀。
5
待水份烧干，用锅铲轻轻铲下，不沾锅且烙成金黄色后翻面继续烙。
6
底下的那个面也烙成金黄色后，就可以关火了。
注意事项
1
用开水调玉米糁是为了烙的时候容易熟。
2
加鸡蛋是为了吃起来比较酥脆，口感好，烙的时候容易成型，不分散。