糯米粉咸菜饼的做法
食材
1
面粉 300g
2
咸菜 100g
3
酵母 3g
4
鸡蛋 2个
5
温水 50ml
6
盐 少许
方法/步骤
1
首先是和面发酵大概45分钟
2
发酵时摊鸡蛋，炒咸菜，不要太熟
3
面团分60g一个
4
裹成团子，然后用擀面杖弄好
5
平底锅放少许油，底面入锅煎，略黄翻面再煎。两面稍许焦黄。
6
出锅慢慢享受
注意事项
注意火候的把握程度
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