最近很多朋友咨询关于大拌菜的酸甜汁怎么调的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
将葱洗净切成葱花，去掉葱的黄叶去掉白色的部分，剩下的部分直接切成葱花，越短越好。
2
将姜，蒜洗净切成末，和刚才的葱花放着备用。
3
拿出一个碗，往里面倒上耗油10克，食盐6克，香油10克，糖4克，再加上5克香醋，将这些在一起搅拌均匀，加上刚才的葱花，蒜蓉和姜末再进行搅拌一下。
4
直接将这些汁浇上去就行了，充分搅拌后，美味的大拌菜就做好了。
上一篇：百搭凉拌汁的简单做法