明明都是用同样调料，为什么有的人能做出美食，有的人却做成了黑暗料理。除了火候和食材，调料在烹饪中起到了不可小觑的作用。告诉你小小的调料技巧，快快收藏吧！
食材
1
猪肉 20
2
丸子 20
3
玉米粒 10
4
胡萝卜 10
方法/步骤
1
秘制红烧味：老抽用来上色，搭配生抽调味，起锅前放适量白糖。
3
勾芡：最基本操作。在做收汁或者羹的时候总是可以看到粘稠感，那是因为淀粉的作用。淀粉加各种液体预热就可以了。
4
宫爆味：爆香干辣椒、花椒、葱白，加入郫县豆瓣酱，放入菜品，放生抽、鸡精。
5
糖醋味：白糖、番茄酱、醋预热融化，加入生抽、蚝油，放一点点老抽，最后勾芡。
6
关东煮味：酱油、海带、虾米、白萝卜熬汤底。味精适量。
注意事项
可根据个人口味调整
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