贫血 ,是指全身循环血液中红细胞计数 (RBC)、血红蛋白 (Hb )和红细胞压积 (HCT)减低，低于正常值的情况。贫血并不是疾病，而是一种病理现象，也就是说，它是一些疾病的表现状态，比如说肿瘤、感染、白血病等等。当然，一些人也可能只是简单的贫血，会出现头晕眼花、注意力不集中、失眠、脸色苍白等情况。因此，今天给大家介绍一些补血的简单吃食，祝大家身体健康。
工具/原料
1
本草纲目一书
2
厨房用具及各类原料
方法/步骤
1
木耳：益气不饥，轻身强志。断骨治痔。木耳红枣汤：木耳发泡好，和红枣一起放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮至汤浓即可——补血作用
2
灵芝：久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少。明目益精。红枣石耳羹：灵芝洗净，红枣洗净去核，加适量清水和冰糖，煮20分钟，煮至汤微稠时即可——补血、胃溃疡、防癌抗癌（长期）
3
稻米：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。牛奶饭：将水换成牛奶煮饭——养胃补血、丰润皮肤、治疗便秘
4
龙眼：开胃益脾，补虚长智。龙眼粥：将龙眼肉和粳米一起下锅煮(可以加点红枣或其他)，煮至烂熟即可。——滋补作用，长期食用治疗贫血、失眠、健忘，润肤养颜，有一定的美容作用龙眼莲子汤：将莲子洗净泡发，放入锅中煮至八成熟，加入洗净的龙眼肉，煮至烂熟即可——贫血、神经衰弱、盗汗、心悸
5
三七：止血、散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。三七炖排骨：三七洗净敲碎，用纱布包好。排骨切块，和药包同煮，五成熟时加入调料，煮至肉烂即可。——营养滋补、益气补虚、补血、老年人四肢无力、腰膝酸软。
注意事项
1
过犹不及，日常食用即可
2
贫血虽然不是一种独立的疾病，但也说明身体存在不健康的隐患，该补还得补