在外地的日子很难吃到自己家乡的口味，也很难吃到自己喜欢的口味，因此自己做会好很多，那么，怎么做好吃的小白菜呢？
食材
1
小白菜 3-400克
2
红辣椒 3-5克
3
大蒜 2克
4
食盐 2克
5
油 5克
方法/步骤
1
首先，大火热锅1-2分钟，放油，大火热锅1-2分钟
2
先放大蒜子，3-5秒后下白菜
3
平铺，翻滚，颠锅（必须要大火）整个过程大概2-3分钟
4
10-20秒之后。加盐，加鸡精，放酱油。
5
平铺，继续颠锅。（大火）
6
搅拌均匀，颠一下。（20-30秒）准备起锅
7
起锅，用盘子装好。美味的白菜就完成了
8
操作起来很简单，把握好火候和时机。
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