黄豆通过煮食，营养得到很好地利用，与山药相配，相得益彰。
食材
1
干黄豆 150克
2
山药 50克
3
盐 4克
4
酱油 1汤匙
5
醋 1汤匙
6
生姜 少许
方法/步骤
2
热锅冷油，放入黄豆、生姜炒2分钟，加入山药、醋、水，盖盖焖5分钟。
3
放入其余佐料炒匀。
4
闻到香味就可以出锅了。
5
装盘上桌。
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