最喜欢的菜之一，大口吃肉~
食材
1
猪肋排 400克
2
大蒜 20克
3
豆豉 100克
4
蚝油 10克
5
料酒 20克
6
老抽 5克
7
淀粉 20克
8
生抽 15克
方法/步骤
1
准备材料：排骨斩小段，豆豉泡水5分钟
2
排骨放入冷水中浸泡半小时，去除血水后洗干净沥干水
3
姜蒜切末，将除了食用油意外的的所有材料倒入排骨中
4
抓匀搅拌3分钟，再倒入食用油，抓匀腌制半小时
5
水烧开后上锅蒸20分钟
6
出锅
注意事项
1
排骨下面可以依个人口味垫芋头土豆。
2
也可以加自己喜欢的配菜。
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