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欧尼酱
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南瓜豉汁蒸排骨的详细制作步骤
原料:金瓜500g、猪肋排300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g调味:盐、酱油各适量制作过程:1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。2、取大碗,将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。3、南瓜外皮洗净,1/3处剖开,掏去瓜瓤,摆放在盘中。4、放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟取出,倒出盅内的水。5、将腌制入味的排骨码入南瓜盅中,放入蒸锅。6、文火蒸30-40分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂,撒上葱花即可。
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浓香豉汁蒸排骨——豆果菁选酱油试用
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