脾胃虚的人应该吃点什么蔬菜呢？小编推荐个蔬菜就是扁豆，扁豆不仅是一种很有营养价值的食品的，同时也是一种药材的。扁豆味甘、性平，归、胃经;有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效;主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症状的。
工具/原料
1
扁豆
2
青红椒
3
木耳
方法/步骤
1
清炒扁豆丝，扁豆切丝，蒜米切碎，锅加清水烧开把扁豆下入烫一下捞出控水，锅加底油下入葱姜炒香加入扁豆和蒜末，加入少许盐味精翻炒均匀即可出锅。献上美味3道。
2
扁豆炒木耳，木耳泡发切片，扁豆切片，把驼侮木耳和扁豆下入开水中烫一下捞出控水，篇国鉴锅加底油下入葱姜炒香加入木耳、扁豆，加入少许盐味精味达美翻炒均匀即可出锅。
注意事项
注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
上一篇：不吃药补脾的方法