看完就会的炒米粉

米粉 一把

鸡蛋 1个

火腿肠 2根

虾仁 6个

青菜 3颗

葱 1根

干米粉前一天泡在水里，煎前用开水煮。

香肠片

虾仁切丁

把洋葱切成段。

切蔬菜。（我家里没有蔬菜。我不想出去买。我用我妈妈冻的荠菜。）

鸡蛋打碎。

烧热锅，倒入油，煎鸡蛋，备用。然后倒入油，放入虾仁、火腿、蔬菜，最后放入米粉炒。加入调味料，酱油，蚝油，辣椒油，盐，糖。再把炒好的鸡蛋倒进去，一直翻炒，以免粘上。最后，把托盘装满。