美味的奶酪包
食材
1
面粉 89克
2
奶油 8克
3
水 4克
4
牛奶 8克
5
油 8克
6
黄油 7克
7
炼奶 5克
8
鸡蛋 8克
方法/步骤
1
准备好做面包的材料和份量把主配方中所有的材料放入面包机，启动发面程序
2
和面完成，剪一小块面团拉一个手套膜，检查面团出膜状态面团收圆，放入面包桶进行第一次发酵
3
20分钟后面团发酵到2倍大小面团取出轻压排气，平均分成2个小面团，排气滚圆
4
小面团再次滚圆，放入6寸固定模具中面团放入烤箱中进行第二次发酵，时间30-40分钟，具体看状态
5
面团发酵到2倍大小，取出室温下发酵，同时预热烤箱面团放入烤箱下层，上火145度，下火170度烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
6
面包烤熟后取出脱模放凉把奶酪馅抹到面包切开的地方，切面处也抹上奶酪馅
7
把奶酪馅切面沾上奶粉和糖粉最后在面包的顶部撒上奶粉或者是糖粉
注意事项
烤箱预热
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