这菜小时候都只有在过节才有吃,煮一大锅的,冻着挖一碗来吃,香浓滋润.现在是肉和腊笋片天天有,而那毛笋片(腊笋)现在还都切了薄薄的,方便省心,油润的五花猪肉与笋干片炖煮
工具/原料
1
五花猪肉
2
腊笋片
步骤/方法
1
猪五花肉洗净后，切成块，在开水锅里稍煮一下，滤去血污后捞出。
2
腊笋片提前一天用水浸涨透后洗净.
3
热油锅，先炒糖色后，放入猪肉块翻炒上色。
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