干竹笋，是为了方便保存，将竹笋晒干制作而成的，和肉一起炖，特别美味，但是很多人都不知道干竹笋要怎样处理，下面和大家分享一下我的方法。
工具/原料
1
干竹笋、水
2
高压锅
方法/步骤
1
准备好干竹笋。
2
将竹笋放入盆中，放入水，浸泡4个小时。
3
放入高压锅中，加入水，需要没过竹笋。
4
在高压锅中压30分钟。
5
将竹笋取出，放入凉水中浸泡。
6
吃之前，将竹笋捞出沥干水分，按照自己的需要切成丝或者块，就可以做菜了。
7
成品图。
注意事项
干竹笋泡发的时间比较长，所以，如果没有时间，可以晚上泡发，第二天用
上一篇：新鲜竹笋的做法001
下一篇：怎样快速地挖到冬笋